Campi Flegrei

Le feste natalizie rappresentano un momento in cui le tradizioni culinarie si esternano in modo notevole in questa pagina vogliamo proporre uno spaccato di cucina flegrea anche un po' discostante da quelle che sono le tipiche tradizioni della zona

Gli strufoli o "struffoli" sono invece tipici dolci della zona, pastelle dolci unite e amalgamate con miele e canditi, rappresentano argomento di confronto tra le varie famiglie. Alcuni confezionano degli strufoli con la consistenza morbida, altri più croccanti e "ovviamente" per ciascuno si tratta della ricetta tradizionale, "quella vera"

Una guantiera di dolci tipicamente natalizi. Non manca il "roccocò" la ciambella bruna....è troppo dura , è morbida... le classiche discussioni alle tavole natalizie....i mustacciuoli, rombi al cioccolato e mandorle....e le cassatelle napoletane il cui gusto è tipicamente lontano da quello delle cassate siciliane.